snacka om att ramla vid mållinjen...................

Halloj igen......hoppas solen skinit på er, här på ÖLand ha det varit underbart väder.........hrm ni som har Icas tidning buffé har säkert sett den härliga kolatårtan med jordgubbar i senaste numret ...så hade även jag...... Midsommardagen hade jag planerat att bjuda våra gäster på denna läckra tårta..... GLAD i hågen begav jag och min dotter Julia till vår affär o skulle köpa kondenserad mjölk.....SLUT..... SHIT drar väl ner till vår stoora affär istället kom dit kollade hyllan SLUT.....jamän skämtar dom eller.....ett sista försök till Konsum....SLUT....har varenda ölänning tänkt och baka just denna kaka eller?????? Min dotter sa till mig -mamma vi gör ett sista försök och sticker till Netto....yes gasen i botten och humöret ännu mera i botten....sprang in på Netto - ursäkta ha ni kondenserad mjölk????? -Jadå sa expediten vi ha några kvar i hyllan!!! O yes ett hallelujamoment! Va supernöjd äntligen nu skulle här bakas.......fixade allt den här mjölken skulle ju kokas i hela 2.5 timme...så hela familjen sprang som galningar o passade så burken var övertäckt av vatten hela tiden.........2,5 timme hade gått så småningom.Nu skulle den bara kallna, sen skulle Maja fixa tårtan......hrm tyckte att det kluckade oroväckande i burken...öppnade den och det var bara BLASK!!!!!!! shit jag hade ju inte köpt den sötade utan den vanliga!!!!! Kan säga så här tårtbotten åkte i soporna.....gjorde ett nytt försök i helgen med RÄTT mjölk.....blev SÅÅÅÅÅÅ GOD...... så alla Ni fina ha ni inte gjort denna o tänker er det KÖP RÄTT MJÖLK....  Tusen kramar till Er alla från Maja

en underbar gryta som e helt beroendeframkallad.....

 Hej alla härliga....det kommer inte att tillhöra vanligheten att jag lägger in något matrecept på min blogg,,,men när jag hittar något som e sååååå gott kommer jag att delge er detta. Detta recept e från tidningen LANTLIV  NR 2010....... Ha i dag försökt att fota lite men.....svårt när hela huset e upp och nervänt.....ska göra ett nytt försök i morgon....här kommer receptet:

 1 gul lök finhackade

6 vitlökar  finhackade

olja till stekning.

1,4 kg högrev

1 tsk oregano

1 tsk chilipeppar

1msk spiskummin

1 röd spansk chilipeppar urkärnad och finhackad

2 jalapenos

1 msk chipotlepasta

1 msk tomatpuré

5 dl öl

3 dl vatten-1 msk flytande kalvfond

1 msk maizena

salt

 

*Stek löken i olja. Lägg åt sidan

*skär köttet i grova tärningar och stek på hög värme så de få färg,  tillsammans med oregano,chilipeppar, spiskummin

*Blanda lök med kött, hackad chili,chipotlepasta,tomatpurè i en gryta.

*Häll på öl och vatten så det täcker köttet. Låt sjuda ca 2 timmar. Späd med mer vatten och buljong om det skulle börja bli torrt. Red ev med maizena i slutet.

*Smaka av med mer kryddor, salt chipotle om det behövs.

Detta serveras med:

TOMATSALSA!

4 tomater finhackade

2 salladslökar finstrimlade

1 msk limesaft

2 tsk socker

1 kruka koriande (Jag har uteslutit koriander för jag gillar ej smaken)

salt och svartpeppar.

ÖVRIGA TILLBEHÖR!

gräddfil

grovriven ost

sallad

limeklyftor

tortillabröd  som jag grädda lite hårda i ugnen.

Detta e en fantastisk god gryta...kan verkligen rekommendera denna.

Nu ska jag gå och nana kudde ha det gott tills vi syns igen kram från Maja